شیر توقف نه تنها برای قطع، بلکه برای تنظیم جریان نیز قابل استفاده است. مقاومت سیال یک شیر توقف نسبتاً زیاد است و باز و بسته شدن آن را دشوار می کند. با این حال، به دلیل فاصله کم بین صفحه شیر و سطح آب بندی، حرکت باز و بسته شدن کوتاه است.
شیرهای دروازه فقط می توانند کاملاً باز یا کاملاً بسته شوند. هنگامی که کاملا باز است، مقاومت جریان محیط در کانال بدنه شیر تقریباً صفر است، بنابراین باز و بسته شدن شیرهای دروازه بسیار آسان است. با این حال، فاصله بین دروازه و سطح آب بندی بسیار زیاد است و زمان باز و بسته شدن طولانی است.
